Chez Champagne Philizot et Fils, chaque bouteille porte en elle l’héritage d’une famille où la passion du champagne se transmet de génération en génération. Fondée par Stéphane et Virginie, cette maison familiale incarne l’authenticité, la convivialité et l’amour du partage, des valeurs qu’ils s’efforcent d’inculquer à leurs trois enfants Quentin, Alix et Pierre, nés à sept ans d’écart.

En hommage à Éléonore Philizot, grand-mère de Stéphane, nos cuvées célèbrent une femme au charisme inoubliable, qui a marqué son époque par son hospitalité, sa générosité et son amour des bonnes choses. À travers nos champagnes, nous perpétuons son esprit en invitant chacun à savourer des instants de partage et d’émotion.

Aujourd’hui, cette transmission prend une dimension encore plus concrète. Quentin, l’aîné, tailleur de pierre, œuvre avec passion à la rénovation de vieux bâtiments et celliers pour créer un lieu d’accueil et de dégustation unique, où histoire et savoir-faire se rencontrent. Il est accompagné de ses frères, Alix et Pierre, qui lui prêtent main forte durant leur temps libre, faisant de ce projet une véritable aventure familiale.